Travaux d'été
Pendant cette période, la vigne est très sensible
à certaines maladies fongiques telles que le mildiou et
l’odium. Ces deux maladies, si elles ne sont pas combattues,
peuvent détruire entièrement une récolte et mettre
en péril la pérennité de la vigne. Afin de
prévenir le problème, l’utilisation de fongicides
est indispensable. Ils sont répandus dans les vignes sous
forme de bouillie (eau+fongicide) à l’aide d’un
tracteur et un système de pulvérisation.
Tout
aux long de la croissance végétative, la vigne est
rognée. Les rameaux et les feuilles sont coupés à
une hauteur déterminée afin de limiter la longueur des
brins et ainsi concentrer les nutriments dans les raisins.
De plus, ces rognages successifs permettent l’élimination des feuilles malades et contaminatrices..
