La maison Huguenot Tassin a vu le jour en 1984. Elle
est l'héritage d'un savoir-faire familial transmis de
génération en génération. Nous sommes
récoltants-manipulants et vinifions la totalité de notre
récolte.
Notre vignoble compte moitié
de vieilles vignes parmi ses sept hectares, et est composé de
trois cépages principaux, à savoir le pinot noir, le
pinot blanc et le chardonnay.
Notre exploitation est située
à Celles-sur-Ource, village champenois de la côte des
bars. Ce dernier, qui s'est développé au XIIème
siècle autour de l'abbaye de Maure fondé par Saint
Bernard, voit son activité tournée exclusivement vers le
champagne avec plus de quarante marques.
Celles-sur-ource